论文部分内容阅读
本文从功能型肉制品开发方向、种类以及开发途径等方面对功能型肉制品近几年来的研究进展进行了综述。
功能型肉制品的研究进展
【摘 要】
：
本文从功能型肉制品开发方向、种类以及开发途径等方面对功能型肉制品近几年来的研究进展进行了综述。
【机 构】
：
西南大学食品学院
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2008年7期
其他文献
·病例简介:患者,女,64岁,因右耳廓出现4 mm大小的结节而就诊(见图1)。结节有触痛,影响睡眠。患者否认有局部外伤史。图1慢性结节性耳轮软骨皮炎·可能的诊断:基底细
目的调查广州市中学生参加体育活动的情况,分析参加体育活动与健康危险行为之间的关系。方法采用分层整群抽样方法分别抽取广州市8所中学6 420名学生进行无记名问卷调查。计
本文主要对中高级汉语水平留学生转折连词常见的错误情况来进行分析,通过对HSK动态作文语料库的错误语料进行筛选,选取的转折连词有:“但是、可是、然而、虽然……但是、尽管
广东蚕丝业具有独特的气候和技术优势，产业结构和产业组织比较完整。随着工业化进程的深入，广东蚕丝业面临严峻的形势，蚕桑主产区战略大转移的完成使得广东蚕丝业的发展出现新的
在“严监管、防风险、强主业”的金融监管背景下,银保监会专门出台了金融资产管理公司资本监管文件,旨在系统性地加强资产公司资本监管,引导资产公司聚焦不良资产主业。文章
目的观察六味地黄滴丸联合格列奈类药物治疗2型糖尿病的临床疗效。方法选择适合入组的2型糖尿病患者243例，随机分为2组，单纯组105例仅予格列奈类药物治疗，联合组138例予格列奈类
目前,我国上市公司正处于蓬勃发展的阶段,证券市场中的各投资主体越来越需要注册会计师对上市公司公布的财务信息的真实可靠性提供有效的鉴证服务,社会主义市场经济秩序也需
通过专家咨询表法筛选出3层评价指标层共19个指标构建广东南珠产业发展水平评价指标体系．然后采用赋分评价法进行广东南珠产业发展水平的评价，得出量化评价的总分值为51分（满分1
采用正交试验的模糊分析方法，研究了不同插穗大小、培养基质、ABT生根剂浓度以及扦插时间等因素对米碎花茶扦插繁殖的影响。结果表明：米碎花茶扦插育苗以红壤土为培养基质、200