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本文介绍了香料香精成分分析步骤，分离、捕集和鉴定的各种方法，并评述了香料香精分析的进展。
香料香精分析技术研究
【摘 要】
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本文介绍了香料香精成分分析步骤，分离、捕集和鉴定的各种方法，并评述了香料香精分析的进展。
【机 构】
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化学生物传感与计量学国家重点实验室
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2004年2期
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