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红叶甜菜及糖基化酰基血红蛋白对肉糜制品色泽的影响

来源 :浙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：iamssisy

【作 者】

：

杨慧娟  肖朝耿  唐宏刚  叶梦迪  葛升源  李希兹恩·安德 

【出 处】

：

浙江农业科学

【发表日期】

：

2018年04期

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