【摘 要】
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饲料的重金属超量,会降低动物生产性能并沉积于畜产品。大部分随排泄物排出的重金属会进入土壤、水源,而加剧农作物中重金属浓度提升。重金属在动物、土壤、谷物间的传递循环
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饲料的重金属超量,会降低动物生产性能并沉积于畜产品。大部分随排泄物排出的重金属会进入土壤、水源,而加剧农作物中重金属浓度提升。重金属在动物、土壤、谷物间的传递循环,不断富集,引起消费者对食品安全的担忧。本文对饲料重金属的来源、相关标准限量、饲料原料安全现状等方面开展评价与分析,结果有助于客观认识饲料重金属的污染程度及危害。
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