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目前，加有橙和柠檬香味的可乐饮料，已在世界各地广为销售，其味道深得消费者喜爱，因此堪称全球最成功的软饮料。为了独占鳌头，可乐的生产配方严格保密，然而，饮料生产商要踏上同样成功的道路并不困难，只要通过利用全球原材料开采、高新科技以及现代感官分析评估，定能开发出优质的产品，在市场上雄霸一方。
饮料现代感官分析评估的价值
【摘 要】
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目前，加有橙和柠檬香味的可乐饮料，已在世界各地广为销售，其味道深得消费者喜爱，因此堪称全球最成功的软饮料。为了独占鳌头，可乐的生产配方严格保密，然而，饮料生产商要踏上同样成功
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2001年1期
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