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通过对蛋白质提取、IPG胶条选择、上样量、水化方式、聚焦条件等方面的优化，建立蝴蝶兰叶片蛋白质的双向电泳体系。结果表明，采用酚抽提法提取蝴蝶兰叶片蛋白质的纯度较高，复溶较完全；双向电泳优化体系选用24 cm pH 3～10 NL的IPG胶条，被动水化，上样量为1.35 mg，B1程序进行等电聚焦，12%分离胶进行第二向电泳，考马斯亮蓝G-250染色。该方法获得分辨率较高、重复性较好的蝴蝶兰叶片双向电泳图谱，蛋白数点多达1163个，可以满足蝴蝶兰蛋白质组学研究和分析。