【摘 要】
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随着玉米深加工产业的迅猛发展,玉米原料日趋持紧,玉米淀粉生产企业采购烘干玉米来补充当地晾晒玉米的供应不足,成为缓解原料紧缺的必要措施。由于烘干玉米内部化学结构的变
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随着玉米深加工产业的迅猛发展,玉米原料日趋持紧,玉米淀粉生产企业采购烘干玉米来补充当地晾晒玉米的供应不足,成为缓解原料紧缺的必要措施。由于烘干玉米内部化学结构的变化,给玉米淀粉生产带来了困难,增加了能耗,降低了经济效益。为此,改进原玉米湿磨工艺是摆在生产者面前的技术课题。本人根据烘干玉米的特征,在实际生产中对原玉米淀粉工艺进行了改造,并取得良好的效果。
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