化解酒水之争 发展和谐餐饮

来源 :中外企业家 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alfred0612
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餐饮业与人们的生活息息相关,是历史悠久而又最富生命力和影响力的重要产业之一。2007年全社会餐饮业零售额达到8887亿元,是1978年的162倍,连续15年实现两位数增长,增幅位居国民经济各行业前列,同时吸纳就业人员2000多万人,对拉动消费、促进就业作出了巨大的贡献,和谐餐饮成为建设和谐社会的重要组成部分。和谐餐饮不仅包括人与自然的和谐发展,而且也包括经营者和消费者的和谐共处,但持续不断的“自带酒水”之争激化了双方的矛盾。
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