高铁离子自由基与亚油酸反应的初步研究

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利用停留仪快速反应动力学方法和自旋捕集ESR技术监测高铁离子自由基和自旋捕捉剂POBN的反应,发现高铁离子自由基本身不被自旋捕捉剂POBN捕捉,但是POBN可以捕捉到停流仪第三相中的OH,可能来自剩余的Fenton试剂或高铁离子自由基的衰变。以含两个双键的不饱和脂肪酸-亚油酸(LH)作为模型化合物,测定高铁离子自由基与亚油酸分子的反应速率。ESR结果表明,高铁离子自由基可能在一定程度上启动了亚油酸体系的脂质过氧化。
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