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茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但专家建议吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
吃鱼鳞或预防高血压及心脏病
【摘 要】
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茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但专家建议吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2016年26期
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