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本文运用固相萃取-气相色谱分析方法检测食品接触用纸中饱和烃矿物油的迁移量,对食品接触用纸中在不同食品模拟物中的迁移行为进行研究。通过研究获得了食品接触用纸中饱和烃矿物油向油脂性食品模拟物中迁移的规律,以Weibull模型为基础初步建立了迁移数学模型,得到了模型的重要参数。建立的模型可以有效评估食品接触用纸的安全性。