植物乳杆菌UD01对具核梭杆菌生物膜形成的抑制

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【摘要】

：

为了筛选在口腔中性pH条件下仍能抑制具核梭杆菌生物膜形成的益生菌,用源于不同益生菌的pH 6.6无细胞发酵上清液(Cell-free supernatant,CFS)处理具核梭杆菌,通过结晶紫半定

【作者】

：

钟焱婷杨虹

【机构】

：

上海交通大学生命科学技术学院微生物代谢国家重点实验室

【出处】

：

生物学杂志

【发表日期】

：

2021年1期

【关键词】

：

口臭具核梭杆菌益生菌生物膜黏附能力 halitosis Fusobacterium nucleatum probiotics biofilm adhes

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目(21477077)

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为了筛选在口腔中性pH条件下仍能抑制具核梭杆菌生物膜形成的益生菌,用源于不同益生菌的pH 6.6无细胞发酵上清液(Cell-free supernatant,CFS)处理具核梭杆菌,通过结晶紫半定量法测试其抑制具核梭杆菌生物膜形成的能力,从而筛选出一株抑制效果突出的植物乳杆菌UD01。微量倍比稀释法测定UD01CFS(pH 6.6)对具核梭杆菌生物膜形成的最低抑制浓度(The minimum biofilm inhibition concentration,MBIC)为250μL/mL。扫描电镜和激光共聚

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