素食与荤食对老年人血液流变学的影响

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本文对60岁以上长期食素老人(和尚)100例及任意膳食老人100例,进行了膳食和营养、居住环境、生活习惯与血液流变学关系作一探讨。 In this paper, the long-term vegetarian seniors over 60 years old (monk) and 100 cases of any dietary elderly, diet and nutrition, living environment, lifestyle and hemorheology were explored.
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