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摘要 桓仁县拥有得天独厚的自然气候和地理条件以及良好的发展冰葡萄产业的基础优势，同时冰葡萄产业也是桓仁县“一县一业”的重要产业模式，经过几年的栽培技术研究制定了桓仁县冰葡萄高产栽培方案，仅供参考。
关键词 冰葡萄；高产；作业历；辽宁桓仁
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0092-02
2001年，桓仁县北甸子乡紧紧围绕发展冰葡萄产业的目标，从加拿大引进威代尔冰葡萄进行广泛种植。近10余年来，在乡党委政府的努力下，全乡目前已栽植冰葡萄672.304 hm2，90%的农户栽植冰葡萄，葡萄酒产业在桓仁县落地生根、发展迅速，成为该区域经济发展的又一主导力量。桓仁县的冰葡萄主要具有以下四大明显优势：一是地理位置优越，桓仁县地处东经124°43′～125°47′，北纬40°25′～41°34′之间，属于温带大陆性湿润季风气候，北纬41°可在适当时机确保-8 ℃的严寒环境，是种植冰酒葡萄的绝佳地带。二是气候适宜，桓仁满族自治县属于温带大陆性湿润季风气候，四季分明，年平均气温为7.4 ℃，平均活动积温为3 184 ℃，年平均相对湿度66%，平均无霜期为153 d左右，多年平均日照时数为2 538 h，有利于葡萄的成熟；三是土质优异，主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性（pH值5.5～6.5），含有大量氮、磷、钾等营养元素，土壤有机质平均含量为3.14%。非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔的生长。四是地势得天独厚，依山傍水的种植区属长白山余脉，海拔高度380 m，葡萄园缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候，尤其是在12月上中旬，对葡萄在-8 ℃的自然条件下冰冻超过24 h具有充分的保证。现将桓仁县冰葡萄高产栽培及病虫害防治作业历总结如下。
1 1—3月冰葡萄休眠期
需要制定冰葡萄全年栽培计划，检查冰葡萄防寒情况，购置农药、化肥等用品。
2 4月上旬至5月下旬冰葡萄萌芽期
葡萄出土、上架、绑蔓、防晚霜。平整葡萄园、补施基肥（秋季未施肥区），修葡萄畦，追催芽肥（氮肥）、灌催芽水。深翻畦面，露地育苗、新葡萄苗定植。病虫害防治要点：清扫枯枝、落叶、病残果，铲除杂草，刮除老树皮，集中烧毁或深埋；地面喷5 °Bé石硫合剂。
3 5月中下旬冰葡萄新梢展叶、生长期
冰葡萄需要抹芽、定枝、绑梢，开始绿枝嫁接，防晚霜。病虫害防治方面需要注意防治黑痘病，可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、86.2%氢氧化铜悬浮剂1 000～1 400倍液，或40%福星乳油8 000倍液等[1-4]。
4 6月上中旬开花期
冰葡萄需要绑梢、定枝、结果枝摘心和花序处理，缺硼、锌地块喷硼、锌，追坐果肥（以氮肥为主，加适量磷、钾肥）、中耕除草，暂停灌水，继续绿枝嫁接。病虫害防治要点：葡萄灰霉病进入第1个危害盛期，葡萄白粉病、葡萄黑痘病开始危害，有时危害严重，其他病害如炭疽病、褐斑病进入侵染期。防治灰霉病可喷施50%腐霉利可溶性粉剂1 000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 500～1 700倍液、30%爱苗（苯醚甲环唑.丙环唑）乳油5 000倍液、25%咪鲜胺乳油1 000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液等药剂。开花前喷1～2次药剂预防。防治葡萄穗轴褐枯病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液、50%乙烯菌核利可湿性粉剂1 000倍液等药剂。防治黑痘病可使用25%咪鲜胺乳油500～1 000倍液、40%噻菌灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂800～1 000倍液、40%福星乳油8 000倍液、25%醚菌酯悬浮液800～1 250倍液等药剂。防治霜霉病可使用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂600～800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 800倍液、杜邦克露600倍液、抑快净2 000～3 000倍液等药剂。防治金龟子、透翅蛾、蝽蟓等害虫可使用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液等药剂[1-4]。
5 6月下旬至9月果实生长期、果实着色成熟期
冰葡萄需要绑梢、副梢处理、中耕除草，绿枝嫁接，追催果肥（磷酸二铵）或复合肥，结合追肥灌水。防治主要任务是预防各种病害的蔓延，保护剂的使用要根据天气而定。防治霜霉病可喷25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或杜邦克露600倍液，或抑快净2 000～3 000倍液等，为防止病菌产生抗药性，杀菌剂应交替使用。防治白粉病可使用40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、25%咪鲜胺乳油500～1 000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂600倍液等药剂。防治白腐病可使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 500～3 000倍液、25%醚菌酯悬浮剂800～1 250倍液、25%戊唑醇水乳剂2 000～3 000倍液等药剂，间隔10～15 d再喷1次，多雨季节防治3～4次。摘除病果，剪除病梢。杀菌剂交替使用。防治金龟子，可喷施40%氧乐果乳油1 500倍液、50%辛硫磷乳油1 000倍液、80%敌敌畏乳油1 000倍液、2.5%氯氟菊酯2 000倍液等药剂。防治叶蝉、绿盲蝽，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液、3%啶虫脒乳油2 000倍液等药剂[1-4]。
6 10月枝蔓成熟和果实成熟后期
冰葡萄需要继续施基肥，新建园挖定植沟并回填，改良土壤。同样也要注意霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等防治。
7 11月上旬落叶期
冰葡萄需要冬季修剪、下架，果实采收悬挂，看护、清理果园、埋土防寒。
8 11月中下旬至12月休眠期
冰葡萄需要防寒沟灌冻水，清理葡萄园，将残杂物烧毁，消除多种越冬菌源。
9 参考文献
[1] 张玉聚.中国农业病虫害原色图解[M].北京：中国农业科学技术出版社，2009.
[2] 魏国增，赵海亮，王振加，等.冰葡萄生态栽培作业历[J].北方果树，2008（11）：34-35.
[3] 孙万河，孟繁荣，王思利，等.段吉军冰酒葡萄品种威代尔的引进栽培研究[J].农业科技通讯，2008（2）：48-51.
[4] 孙艳.桓仁县冰葡萄栽培技术要点[J].果业经济，2013（2）：13-14.
关键词 冰葡萄；高产；作业历；辽宁桓仁
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0092-02
2001年，桓仁县北甸子乡紧紧围绕发展冰葡萄产业的目标，从加拿大引进威代尔冰葡萄进行广泛种植。近10余年来，在乡党委政府的努力下，全乡目前已栽植冰葡萄672.304 hm2，90%的农户栽植冰葡萄，葡萄酒产业在桓仁县落地生根、发展迅速，成为该区域经济发展的又一主导力量。桓仁县的冰葡萄主要具有以下四大明显优势：一是地理位置优越，桓仁县地处东经124°43′～125°47′，北纬40°25′～41°34′之间，属于温带大陆性湿润季风气候，北纬41°可在适当时机确保-8 ℃的严寒环境，是种植冰酒葡萄的绝佳地带。二是气候适宜，桓仁满族自治县属于温带大陆性湿润季风气候，四季分明，年平均气温为7.4 ℃，平均活动积温为3 184 ℃，年平均相对湿度66%，平均无霜期为153 d左右，多年平均日照时数为2 538 h，有利于葡萄的成熟；三是土质优异，主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性（pH值5.5～6.5），含有大量氮、磷、钾等营养元素，土壤有机质平均含量为3.14%。非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔的生长。四是地势得天独厚，依山傍水的种植区属长白山余脉，海拔高度380 m，葡萄园缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候，尤其是在12月上中旬，对葡萄在-8 ℃的自然条件下冰冻超过24 h具有充分的保证。现将桓仁县冰葡萄高产栽培及病虫害防治作业历总结如下。
1 1—3月冰葡萄休眠期
需要制定冰葡萄全年栽培计划，检查冰葡萄防寒情况，购置农药、化肥等用品。
2 4月上旬至5月下旬冰葡萄萌芽期
葡萄出土、上架、绑蔓、防晚霜。平整葡萄园、补施基肥（秋季未施肥区），修葡萄畦，追催芽肥（氮肥）、灌催芽水。深翻畦面，露地育苗、新葡萄苗定植。病虫害防治要点：清扫枯枝、落叶、病残果，铲除杂草，刮除老树皮，集中烧毁或深埋；地面喷5 °Bé石硫合剂。
3 5月中下旬冰葡萄新梢展叶、生长期
冰葡萄需要抹芽、定枝、绑梢，开始绿枝嫁接，防晚霜。病虫害防治方面需要注意防治黑痘病，可用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、86.2%氢氧化铜悬浮剂1 000～1 400倍液，或40%福星乳油8 000倍液等[1-4]。
4 6月上中旬开花期
冰葡萄需要绑梢、定枝、结果枝摘心和花序处理，缺硼、锌地块喷硼、锌，追坐果肥（以氮肥为主，加适量磷、钾肥）、中耕除草，暂停灌水，继续绿枝嫁接。病虫害防治要点：葡萄灰霉病进入第1个危害盛期，葡萄白粉病、葡萄黑痘病开始危害，有时危害严重，其他病害如炭疽病、褐斑病进入侵染期。防治灰霉病可喷施50%腐霉利可溶性粉剂1 000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 500～1 700倍液、30%爱苗（苯醚甲环唑.丙环唑）乳油5 000倍液、25%咪鲜胺乳油1 000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液等药剂。开花前喷1～2次药剂预防。防治葡萄穗轴褐枯病可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液、50%乙烯菌核利可湿性粉剂1 000倍液等药剂。防治黑痘病可使用25%咪鲜胺乳油500～1 000倍液、40%噻菌灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂800～1 000倍液、40%福星乳油8 000倍液、25%醚菌酯悬浮液800～1 250倍液等药剂。防治霜霉病可使用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂600～800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 800倍液、杜邦克露600倍液、抑快净2 000～3 000倍液等药剂。防治金龟子、透翅蛾、蝽蟓等害虫可使用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液等药剂[1-4]。
5 6月下旬至9月果实生长期、果实着色成熟期
冰葡萄需要绑梢、副梢处理、中耕除草，绿枝嫁接，追催果肥（磷酸二铵）或复合肥，结合追肥灌水。防治主要任务是预防各种病害的蔓延，保护剂的使用要根据天气而定。防治霜霉病可喷25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或杜邦克露600倍液，或抑快净2 000～3 000倍液等，为防止病菌产生抗药性，杀菌剂应交替使用。防治白粉病可使用40%氟硅唑乳油6 000～8 000倍液、25%咪鲜胺乳油500～1 000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂600倍液等药剂。防治白腐病可使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 500～3 000倍液、25%醚菌酯悬浮剂800～1 250倍液、25%戊唑醇水乳剂2 000～3 000倍液等药剂，间隔10～15 d再喷1次，多雨季节防治3～4次。摘除病果，剪除病梢。杀菌剂交替使用。防治金龟子，可喷施40%氧乐果乳油1 500倍液、50%辛硫磷乳油1 000倍液、80%敌敌畏乳油1 000倍液、2.5%氯氟菊酯2 000倍液等药剂。防治叶蝉、绿盲蝽，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液、3%啶虫脒乳油2 000倍液等药剂[1-4]。
6 10月枝蔓成熟和果实成熟后期
冰葡萄需要继续施基肥，新建园挖定植沟并回填，改良土壤。同样也要注意霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等防治。
7 11月上旬落叶期
冰葡萄需要冬季修剪、下架，果实采收悬挂，看护、清理果园、埋土防寒。
8 11月中下旬至12月休眠期
冰葡萄需要防寒沟灌冻水，清理葡萄园，将残杂物烧毁，消除多种越冬菌源。
9 参考文献
[1] 张玉聚.中国农业病虫害原色图解[M].北京：中国农业科学技术出版社，2009.
[2] 魏国增，赵海亮，王振加，等.冰葡萄生态栽培作业历[J].北方果树，2008（11）：34-35.
[3] 孙万河，孟繁荣，王思利，等.段吉军冰酒葡萄品种威代尔的引进栽培研究[J].农业科技通讯，2008（2）：48-51.
[4] 孙艳.桓仁县冰葡萄栽培技术要点[J].果业经济，2013（2）：13-14.