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随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，人们的消费观念发生了深刻的变化，对动物性食品安全卫生要求越来越高。为此，家禽养殖者应积极寻求可行途径。采取生物安全技术，为家禽生产营造一个良好的生态环境，提供充足的营养饲料，提高机体的抵抗力，使其在生长期间最大限度减少疾病的发生，从而生产出安全优质的家禽食品。