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近年来，中国食品安全频频告警，媒体在食品安全报道中发挥发挥了其正面功能。中国食品安全体现了风险社会特征，媒体是风险的定义和建构场域。具有争议的食品安金事件在报道中存在媒体、专家、企业等议程和知识之争。2012年12月的“速生鸡”事件报道体现了食品安全的议程建构，媒体可参照公共新闻理念合理设置议程，以促进共识生成。