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随着我国饲料工业的迅速发展和生产的高度集约化，对优质饲料蛋白原料的需求H趋增大，目前饲料优质蛋白原料的主要来源是鱼粉，而作为一种亚稀缺资源，鱼粉已经在各主要产地受到严格限产保护。我国年精饲料消耗量极大，供需平衡十分脆弱，优质蛋白饲料资源严重短缺。同时我国虽然动物蛋白饲料资源严重不足，但是植物蛋白质却非常丰富，并且植物蛋白质中又以大豆量最大，