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梳理了目前我国食品安全的状况,分析了食品安全问题的原因。针对食品安全现状及问题分析,提出了加强宣传教育、完善我国食品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立健全食品安全保障体系等相应对策措施。
我国食品安全状况分析及对策研究
【摘 要】
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梳理了目前我国食品安全的状况,分析了食品安全问题的原因。针对食品安全现状及问题分析,提出了加强宣传教育、完善我国食品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立健全食品
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2010年03期
【基金项目】
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南昌大学校基金项目资助(项目编号:08XZH01);江西省教育厅青年科学基金资助项目(No.GJJ10049)
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