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简单介绍多媒体CAI知识,提出多媒体CAI应用于《食品工程原理》课程教学的优点及必要性,同时分析应用中存在的误区,指出把传统教学和多媒体CAI有机地统一是《食品工程原理》课程教学改革的方向
多媒体CAI与《食品工程原理》课程教学
【摘 要】
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简单介绍多媒体CAI知识,提出多媒体CAI应用于《食品工程原理》课程教学的优点及必要性,同时分析应用中存在的误区,指出把传统教学和多媒体CAI有机地统一是《食品工程原理》课
【机 构】
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河北工程大学农学院
【出 处】
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河北工程大学学报：社会科学版
【发表日期】
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2011年3期
【基金项目】
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河北工程大学2009教研项目（编号：8002）
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