【摘 要】
：
建立了高效液相色谱串联质谱法测定加工食品中丙烯酰胺的方案;对多种类型的加工食品基质采用提取净化措施,利用高效液相色谱质谱对目标物质进行分离定性,结合同位素内标定量
【机 构】
：
四川省食品药品检验检测院,西华大学食品与生物工程学院
论文部分内容阅读
建立了高效液相色谱串联质谱法测定加工食品中丙烯酰胺的方案;对多种类型的加工食品基质采用提取净化措施,利用高效液相色谱质谱对目标物质进行分离定性,结合同位素内标定量法对样本中丙烯酰胺进行定量分析。通过优化色谱条件和质谱参数,丙烯酰胺上机质量浓度在3~2000 ng/mL具有良好的线性相关性,相关系数R≥0.999,检出限为3μg/kg,定量限为10μg/kg。对不同基质样本进行考察,方法表现出良好的稳定性和准确性,具有良好的回收率,适用于加工类食品中丙烯酰胺的定性定量分析。
其他文献
提出了一种多维关联规则推荐系统，为客户提供更加准确的个性化推荐。该系统利用了客户购物信息、注册信息数据和经过评估的客户消费能力信息，通过多维、多层次的关联规则挖掘生
本文结合沙角A电厂成功处理#3发电机端部结构松动缺陷的情况,对发电机端部产生松动的原因从发电机端部的结构、受力情况、振幅大小三方面进行深入分析,提出引起发电机端部松
以教育类核心期刊上发表的论文作为研究对象,运用内容分析法从文献特征与研究特征两个层面对国内网络开放课程的研究现状进行分析。研究结果表明:国内开放课程的研究者多为高
目的:观察自拟方和胃汤加减治疗功能性消化不良(FD)的临床疗效.方法:将200例患者随机分为2组各100例,治疗组应用和胃汤(香附、白芍、白术、莱菔子、枳实、槟榔、半夏、莪术、