豆腐柴及其开发利用初步研究

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豆腐柴(Premna microphylla Turcz.)是一种重要的野生果胶资源植物.本文简要地介绍了豆腐柴的生物学特性,经济利用价值,栽培技术和加工工艺,并就其在湘西自治州山区的开发利用提出建议.
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