小麦及其近缘植物高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)基因的研究进展

来源 :长江大学学报(自科版)农学卷 | 被引量 : 0次 | 上传用户:uj_mosquito11
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高分子量麦谷蛋白亚基(HMW—GS)基因对小麦的加工品质有重要作用。对高分子量麦谷蛋白亚基基因的序列结构特征、遗传特性及标记开发和转基因研究等方面进行了综述。
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