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本文为年产500 t慕萨莱思葡萄酒的工厂设计,通过实地调查和翻阅资料,综合权衡,选址为新疆阿瓦提县阿依巴格乡。主要进行工厂的选址、总平面设计、物料衡算、确定生产工艺、主要设备选择、劳动组织、水电暖衡算、辅助工程(包括原料接收站、研发中心、品控中心等)、卫生、环保、安全、可行性分析等环节的设计。