【摘 要】
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以桂花(Osmanthus fragrans Lour.)为原料,利用超声波辅助提取桂花中的总黄酮类成分。重点考察了乙醇体积分数、超声波功率、超声波提取温度、超声波提取时间和液料比等因素
【机 构】
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武夷学院/福建省高校绿色化工技术重点实验室
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以桂花(Osmanthus fragrans Lour.)为原料,利用超声波辅助提取桂花中的总黄酮类成分。重点考察了乙醇体积分数、超声波功率、超声波提取温度、超声波提取时间和液料比等因素对总黄酮提取率的影响。结果表明,桂花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数60%,超声波功率120 W,超声波提取温度50℃,液料比30∶1,超声波提取时间35 min,采用该最佳提取工艺,总黄酮的提取率可达12.75%。桂花黄酮抗油脂过氧化能力强,在相同条件下抗油脂氧化的效果优于VC。
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