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近年来,农产品的质量以及生产安全得到了社会大众的广泛重视,科研人员对于植物保护技术的探究也加大了力度。现阶段,植物保护技术研究已经取得了一定的进展,但是在实际的农作物产品生产中还存在着较多的应用问题,本文在进行植物保护技术研究的时候使用了博弈的分析方法,对植物保护技术与食品安全进行了结合研究,提出了几点研究结论。