【摘 要】
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萝卜芽菜又叫娃娃菜、娃娃萝卜菜,是用萝卜种子催芽生长出的芽苗,其幼嫩的叶子、下胚轴及肥大的肉质根均可食用。含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等,产品柔嫩,味道鲜美
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萝卜芽菜又叫娃娃菜、娃娃萝卜菜,是用萝卜种子催芽生长出的芽苗,其幼嫩的叶子、下胚轴及肥大的肉质根均可食用。含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等,产品柔嫩,味道鲜美且无任何污染,是一种高档的无公害蔬菜。
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