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缺硒会使人体产生多种疾病。茶树有较强富集硒的能力，经常饮茶可以改善人体的硒营养，起到预防疾病的效果。论述了茶树的硒营养特点，为富硒荼的开发应用提供理论依据。
茶叶的硒营养研究进展
【摘 要】
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缺硒会使人体产生多种疾病。茶树有较强富集硒的能力，经常饮茶可以改善人体的硒营养，起到预防疾病的效果。论述了茶树的硒营养特点，为富硒荼的开发应用提供理论依据。
【机 构】
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西昌学院,四川农业大学资源与环境学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年1期
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