龙虾价攀升 基围虾价下降

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  在江苏南京市,龙虾价格不断攀升的同时,对虾、罗氏青虾、基围虾价格却出现明显下降。
  从农贸市场了解到,对虾零售价每500克20元左右,比前一阶段同等次的对虾价格下降了6元左右;罗氏青虾零售价每500克14元~18元左右,比前一阶段下降了8元左右;基围虾零售价每500克40元左右,比前一阶段下降了6元左右。而龙虾零售价每500克16元左右,比前一阶段同等次的龙虾还涨了1元左右。
  据了解,由于夏季是餐饮业的淡季,不少中小宾馆、饭店为了降低成本,纷纷购买价格较低的河虾作为代替品,因为从外观上两者难以区分。扇贝、蛏子等贝类水产品价格也与前期持平,只有龙虾价格不跌反涨。(江苏 柳新民)
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