鱼腥草鲜虾色拉

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<正>原料:鱼腥草50克鲜虾200克薄荷叶50克柠檬块6块姜2片葱2片调料:盐5克柠檬汁30ml橄榄油1汤匙约15ml糖2克做法:1将鱼腥草洗净沥干,用手掐成3厘米长的小段。薄荷叶洗净沥干。鲜虾去头开背,剔除纱线。2锅中倒入清水,放入姜片和葱片,大火加热至沸腾后,放入鲜虾焯烫15秒钟捞出。3将鱼腥草,薄荷,柠檬块和鲜虾放入大碗中,调入盐,柠檬汁,橄榄油和糖搅拌均匀即可。
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