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"知"是觉悟,是智慧,是修养,是自我把握,自我控制,自我管理。悟透了这个"知",心态就平和。要想"养好老",使之寿命长,就要学会知己、知足、知止、知仁、知恩、知乐、知趣、知老、知不足。知己:对自身作全面而清醒的了解自己对身心状况要有一个既全面又清醒的了解。该做什么,不该做什么,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,吃多、吃少一定要做到心中有数。