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国家食品药品监督管理总局发布消息称，2016年，餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。为全面掌握食品安全总体状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性风险，食药监总局制定了2016年食品安全抽检计划，涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类，共安排抽检129．33万批次。