【摘 要】
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淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产于南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、肉厚刺少、味道鲜美、营养丰富、易捕捞等特点。。2000年哈尔
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淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产于南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、肉厚刺少、味道鲜美、营养丰富、易捕捞等特点。。2000年哈尔滨市方正县德善乡双凤村渔民开始引进淡水白鲳养殖，经过多年探索，淡水白鲳养殖获得成功，淡水白鲳养殖技术已经成熟。淡水白鲳成鱼养殖技术要点如下：
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