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研究分析了杜仲叶、桑叶和无花果叶中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗色素、微量元素、还原糖、酸水解后糖分和蛋白氨基酸等的含量
叶类植物营养成分分析
【摘 要】
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研究分析了杜仲叶、桑叶和无花果叶中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗色素、微量元素、还原糖、酸水解后糖分和蛋白氨基酸等的含量
【机 构】
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杭州商学院食品科学与工程系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2000年01期
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