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茉莉酸甲酯处理对贮藏花生种子黄曲霉抗性的影响

来源 :农业与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zippomu

【摘 要】

：

以花生(Arachis hypogaea L.)汕油523、粤油79、湛油30为实验材料,在干燥器中分别用LiCl、MgCl2饱和溶液使隔层储存的种子的含水量分别降至2.82%、4.96%,用1mmol/L MJ处理后

【作 者】

：

贺立红 段小华 贺立静 梁红 宾金华 

【机 构】

：

仲恺农业技术学院农学系,华南师范大学生命科学学院,华南农业大学林学院,华南师范大学生命科学学院

【出 处】

：

农业与技术

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

：

茉莉酸甲酯处理 花生 种子贮藏 黄曲霉 抗性 种子含水量 几丁质酶 黄曲霉毒素 β—1 3葡聚糖苷酶 ~~ 

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以花生(Arachis hypogaea L.)汕油523、粤油79、湛油30为实验材料,在干燥器中分别用LiCl、MgCl2饱和溶液使隔层储存的种子的含水量分别降至2.82%、4.96%,用1mmol/L MJ处理后开放式贮存3个月,接种黄曲霉孢子并测定黄曲霉毒素B1(AFB1)含量、几丁质酶和β-1,3葡聚糖苷酶的活性.结果表明MJ处理后降低AFB1含量,同时提高几丁质外切酶、几丁质内切酶活性.不同含水量有一致的结果.

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