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<正>1中国家禽饲养的总体规模、基本情况1.1畜禽产量据官方数据统计,2014—2018年,畜产品结构优化,猪肉产量下降4.71%,禽肉产量增加13.90%,禽蛋产量增加8.09%。牛奶产量下降17.44%,比较劣势。1.2禽蛋、禽肉增长率1980—2018年,贸易对产业发展产生了深远的影响,