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目的:探讨不同干燥方式对荆芥药材中胡薄荷酮、薄荷酮、迷迭香酸、木犀草苷及橙皮苷5种有效成分含量的影响,并采用雷达图分析评价其物质基础改变与不同干燥方法的相关性.方法:分别采用传统晒干、阴干、润透后50℃热风烘干、红外干燥、微波干燥及真空冷冻干燥等6种方法对荆芥药材进行处理.采用HPLC法测定其5种有效成分含量,色谱柱:Agilent XDB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:乙腈-0.15％磷酸,梯度洗脱;检测波长:285 nm(检测木犀草苷和橙皮苷)、330 nm(检测迷迭香酸)、252 nm(检测胡薄荷酮和薄荷酮);流速:1.0 ml·min-1;柱温:28℃;进样量:10μl.结果:荆芥中的有效成分胡薄荷酮、薄荷酮、迷迭香酸、木犀草苷及橙皮苷分别在110.70～664.20μg·ml-1(r=0.9999),29.41～176.40μg·ml-1(r=0.9998),32.32～193.90μg·ml-1(r=0.9996),51.85～311.10μg·ml-1(r=0.9998)及35.67～214.1μg·ml-1(r=0.9997)范围内有良好线性,平均加样回收率分别为100.1％,99.9％,99.6％,99.5％和99.6％,RSD分别为0.78％,0.97％,0.61％,0.69％和0.86％(n=6).经不同干燥方式后,荆芥中有效成分含量存在差异,微波干燥及真空冷冻干燥后的薄荷酮的含量较高,红外干燥、传统阴干及晒干方式最低,木犀草苷、橙皮苷及迷迭香酸的含量变化不明显;而胡薄荷酮经晒干、阴干、热风50℃及红外干燥后与微波干燥及真空冷冻干燥这两种方式相比,含量有统计学意义(P<0.05).结论:微波干燥方法具有效率高、可控性强、效果好、设备体积相对较小,可作为药材荆芥干燥的优先选择方式.