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现行大米标准存在以加工精度定等级、指标不够健全等问题,建议取消大米加工以精度定等级,增加粘度指标和口感指标,同时黄粒米的含量应随等级不同而不同。
对现行大米标准的几点看法
【摘 要】
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现行大米标准存在以加工精度定等级、指标不够健全等问题,建议取消大米加工以精度定等级,增加粘度指标和口感指标,同时黄粒米的含量应随等级不同而不同。
【机 构】
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辽宁省朝阳市粮油监督检测站
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2007年01期
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