【摘 要】
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模拟肉鸭胃肠道内环境,采用两步离体消化法,分别研究了三种酶制剂（β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶）的6个水平（0、100、300、500、700、900μg/g）对稻谷离体消化能值的影响。结
【机 构】
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武汉工业学院动物营养与饲料科学系湖北省重点实验室
【基金项目】
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湖北省科技攻关项目（2006AA201B03）
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模拟肉鸭胃肠道内环境,采用两步离体消化法,分别研究了三种酶制剂（β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶）的6个水平（0、100、300、500、700、900μg/g）对稻谷离体消化能值的影响。结果表明：β-葡聚糖酶（x1）、纤维素酶（x2）、木聚糖酶（x3）的添加水平显著提高了稻谷离体消化能值（Y）（P〈0.05）,其二次回归关系分别为Y=-1E-06 x1^2＋0.001 2 x1＋6.695 9（R^2=0.863 8,n=6,P〈0.05）,Y=-1E-06 x2^2＋0.0018 x2＋6.7502（
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