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以聚乙二醇为增塑剂，通过水相共混法制备了不同比例的丝素蛋白／聚乙烯醇／聚乙二醇复合材料。利用红外光谱对复合材料进行了结构表征，并通过失重试验、红外光谱（FTIR）、X-射线衍射（XRD）、扫描电镜（SEM）对复合材料在模拟胃环境中的溶蚀机制进行了研究。结果表明，丝素蛋白／聚乙烯醇／聚乙二醇复合材料的溶蚀降解首先从丝素蛋白的溶出、分解，并形成细微孔道开始，然后胃液通过细微孔道逐步深入并溶蚀聚乙二醇和聚乙烯醇。该丝素蛋白／聚乙烯醇／聚乙二醇复合材料具有潜在的药物缓释应用前景。