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乌鲁木齐市辖7区l县及2个开发区，常住人口230万人，流动人口约70万人。市、区（县）两级均设有独立的卫生监督所，2个开发区由市卫生监督所派驻，全市卫生监督所共有监督人员223名，管辖面积12000km^2。截止2007年12月7日，在乌鲁木齐市卫生行政许可备案的餐饮业监管单位10997户，其中农家乐303户，学校食堂（含托幼机构）672户，工地食堂34户，其他监管单位10992户，其中食品加工企业l395户，流通9597户。根据自治区卫生厅《关于开展全区餐饮消费安全专项整治工作的通知》要求，2007年l