【摘 要】
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高眼压是造成青光眼重要的原因之一,若长期眼内压力过高压迫视神经,视神经会受损、萎缩,影响视力,严重情形可能造成失明。蝉花(Cordycepscicadae)是使用历史悠久的中药材,具
【机 构】
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葡萄王生技股份有限公司,台湾大学食品科技研究所,实践大学食品营养与保健生技学系,中原大学生物科技学系
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高眼压是造成青光眼重要的原因之一,若长期眼内压力过高压迫视神经,视神经会受损、萎缩,影响视力,严重情形可能造成失明。蝉花(Cordycepscicadae)是使用历史悠久的中药材,具有护肾、调节血糖与护眼等生理活性,不过尚未有针对降低眼压的文献报导。因此本研究利用液态发酵方式培养蝉花菌丝体,以大白兔动物模式评估食用安全性后,再评估其降眼压的能力。安全性部分,以口服投予蝉花发酵菌丝体低剂量2.5 mg/kg b.w.及高剂量25 mg/kg b.w.,连续喂食10天后,采血分析以及进行组织病理切片评估。结果
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