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农业供给侧结构性改革的目的,是为了实现农产品由低水平供需平衡向高水平供需平衡跃升。肉类产品生产和流通是农业供给侧结构性改革的重要内容,必然随着改革的发展而发展。但从肉类产品生产和流通分析,依然存在几个具体的问题:一是库存问题。一些肉类产品和畜牧业生产发达的地区,产品调度和储藏能力不强,一些地方的肉联企业还存在储藏和流通等环节没有发挥出应有的作用。