【摘 要】
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用响应面法优化甘薯(Ipomoea batatas)叶黄酮的微波提取工艺,研究了微波功率、微波时间、乙醇体积分数、液固比4个因素对黄酮提取率的影响,并采用Box-Behnken设计对最佳提取
【机 构】
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贺州学院化学与生物工程学院,广西师范大学化学化工学院
【基金项目】
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广西教育厅资助项目(200103YB142),贺州学院重点学科建设项目(2011ZDXK02),2012年贺州学院科研项目(2012PYZK13)
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用响应面法优化甘薯(Ipomoea batatas)叶黄酮的微波提取工艺,研究了微波功率、微波时间、乙醇体积分数、液固比4个因素对黄酮提取率的影响,并采用Box-Behnken设计对最佳提取工艺进行了优化。结果表明,最佳工艺条件为微波功率200 W、微波时间4 min、乙醇体积分数50%、液固比43∶1(V/m,mL∶g),在此条件下甘薯叶黄酮的提取率为8.082 7%,与预测值8.314 2%基本吻合。
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