【摘 要】
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洞庭大口鲶,又称河鲶.主产于洞庭湖,是一种以鱼为食物的大型经济鱼类.常见个体重5公斤～10公斤,最大个体重可达60公斤.我场采集洞庭湖原种,通过提纯复壮和基因改良而获得了新一
【机 构】
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华容县东山洞庭大口鲶良种繁殖场414203
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洞庭大口鲶,又称河鲶.主产于洞庭湖,是一种以鱼为食物的大型经济鱼类.常见个体重5公斤～10公斤,最大个体重可达60公斤.我场采集洞庭湖原种,通过提纯复壮和基因改良而获得了新一代良种.洞庭大口鲶肉质细嫩,腴而不腻,无肌间刺,不仅是席上佳肴,还有一定的药用滋补价值,因而为广大消费者所喜食,更受欧美及港澳人士的青睐.
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