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在现代农业中农药的使用量很大，给土壤和饮用水造成了污染。食物中有农药残留。有损于公众身体健康，产生健康风险。虽然我国于1983年已明令禁止生产和使用六六六和滴滴涕。但是极个别农户仍在偷偷使用，并且有机氯农药难降解，导致现在的作物仍然有有机氯农药的残留。2005年10月，中华人民共和国佳木斯出入境检验检疫局利用日本岛津公司生产的GC-17A型气相色谱仪，用气相色谱法对饶河、抚远、同江三个地方出口俄罗斯的蔬菜水果中的有机氯、有机磷农药残留量进行了分析，取得了比较好的结果。