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本文就目前炒青绿茶干燥技术的研究成果，从干燥工艺流程、工艺参数、内含成分变化、设备等方面进行综述，以供生产实践参考。
炒青绿茶干燥技术及设备研究进展
【摘 要】
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本文就目前炒青绿茶干燥技术的研究成果，从干燥工艺流程、工艺参数、内含成分变化、设备等方面进行综述，以供生产实践参考。
【机 构】
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华中农业大学茶学专业
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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1996年1期
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