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一、选择适宜品种种藕要选择藕粗而圆、表皮白色、肉质脆嫩、味甜、品质好、产量高的早熟品种,如＂鄂莲4号＂、＂鄂莲5号＂、＂济南白莲藕＂等。二、藕池的建立（一）选址备料藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的地方。如废旧坑塘、低洼废弃地等处。建藕池667m2需石灰5t、水泥5t、沙子30t、8丝聚乙烯塑料薄膜800m2、长×宽×厚为70cm×50cm×5cm水泥预制板230块。