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以大蒜“蒜乡1号”为供试材料，在黄淮海平原地区于抽薹前追施硅肥（Si1）、抽薹后追施硅肥（Si2）和抽薹前后均追施硅肥（Si3），研究了速溶硅肥对大蒜产量和品质的影响。结果表明，在卧龙山镇和疃里镇大蒜的产量均表现为Si3〉Si2〉Si1〉cK，产量平均值上Si3分别较Si2、Si1和CK处理高出8．82％、13．44％和20．2％。大蒜品质上，硅肥处理大蒜维生素c、可溶性糖、游离氨基酸和大蒜素含量均较CK有显著或极显著的增加。