我岳母最近用了一个简单的办法将我小侄儿的腹泻治好了。做法是:新鲜鸡蛋1只,白糖1汤匙,高度白酒(50度)约100克(2两)。先将鸡蛋打在碗里,加入白糖和白酒,搅拌均匀。然后划根火柴将碗内白酒点燃,并不断搅拌。当酒尽火灭时,碗内的鸡蛋已熟,成蛋花状。稍微晾凉后督促小侄服下,并交代母亲早晚照样,做上一碗给孩子服。没想到第三天,小侄子的腹泻就好了,而且也没再复发。全家人高兴极了,都夸这个偏方简单有效。
　　河南洛阳陈丹
　　
　　成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:拉肚子(腹泻)主要与饮食不洁(吃了被病菌感染的食品)和饮食失调有关,其次就是受凉、过热、情绪紧张等原因。治疗上要针对不同病因施治,方能取得良效。
　　鸡蛋性平味甘,入脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,是补虚扶正的常用食品。白糖性平味甘,有滋阴润肺、和中益脾功效。白酒性温,气味芳香,有散寒活血作用,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃作用。用白酒燃烧煮成的鸡蛋花,具有温胃、补脾、润燥之功,适宜老人或病后体虚者调补食用。
　　但此方能治拉肚子缺乏依据,按常理:鸡蛋含高蛋白,不易消化,腹泻期间,一般不宜吃鸡蛋。尤其是对病菌感染、消化不良所致的腹泻,更应暂时禁食鸡蛋。
　　不过,白酒烧蛋花有祛寒温胃作用,对胃寒型腹泻或便溏者,服用上方或许能有一定效果。胃寒型腹泻主要表现为:天气变冷、或稍微吃点冷东西即会引发便溏(大便稀薄、不成形)或轻微腹泻,同时伴有胃部寒凉感、喜温喜按、胃痛连绵、食欲差、神疲乏力、舌苔白腻等。
　　
　　
　　编后:来源于民间的验方、偏方数不胜数,很多人自行应用,有用对了的,也有用错了的。“我来荐方”就是本刊为读者搭建的这样一个沟通交流的平台,并请专家评点指导。由于每个人的体质各不相同,不同的人患上同一种疾病,用药也可能差异很大。因此,我们不主张读者自行用药,最好在医生的指导下对症、安全地应用。