【摘 要】
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餐饮服务行业的食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。提高餐饮服务行业的食品卫生水平,对我们餐饮服务业食品卫生监督员来说,具有重大意义和责任。在我区的餐饮
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餐饮服务行业的食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。提高餐饮服务行业的食品卫生水平,对我们餐饮服务业食品卫生监督员来说,具有重大意义和责任。在我区的餐饮单位中,中、小型餐馆的食品卫生状况、令人堪忧、亟待解决。进一步加强对中小餐馆的卫生安全监督管理,对中小餐馆这样高风险餐饮单位的实时监控,进行食品安全预警,组织开展系列行之有效的中小餐馆的餐饮食品卫生安全整治,就显得非常必要。
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